Fleischkonsum – besser gut als viel…

Energieverlust durch Veredelung?
  • Wieviel Fläche bindet die Fleischproduktion?
  • Wieviele Menschen ernährt 1 ha Sojabohnen …
  • … vor der Verfütterung? … nach der Verfütterung?
Warum ist ein hoher Fleischkonsum …
  • … ungesund?
  • … klimaschädlich?
Warum die Kuh KEIN Klimakiller ist…
  • Klimabilanz von Weidefleisch …
  • Oder hat “vegan” die bessere Klimabilanz?
  • Was ist vegane Landwirtschaft?
  • Wie gut sind vegane Lebensmittel?
  • Traditionelle vegane Lebensmittel

Publikationen zu Fleischkonsum und Klimabilanz:


Beste, A.; Idel, A. ( 2. Auflage 2018): Vom Mythos der klimasmarten Landwirtschaft oder warum weniger vom Schlechten nicht gut ist.

Beste, A., Boeddinghaus, R. (2011): Artenvielfalt statt Sojawahn. Wie lässt sich das seit langem bestehende Problem lösen?