Fleischkonsum – besser gut als viel…

• Wieviel Fläche bindet die Fleischproduktion?
• Wieviele Menschen ernährt 1 ha Sojabohnen …
• … vor der Verfütterung? … nach der Verfütterung?

• … ungesund?
• … klimaschädlich?

• Klimabilanz von Weidefleisch …
• Oder hat “vegan” die bessere Klimabilanz?
• Was ist vegane Landwirtschaft?
• Wie gut sind vegane Lebensmittel?
• Traditionelle vegane Lebensmittel

Publikationen zu Fleischkonsum und Klimabilanz:

Beste, A. (2021) Greenwashing & viel Technik. Vermeintlich nachhaltige Lösungen für die Landwirtschaft.

Beste, A.; Idel, A. ( 2. Auflage 2018): Vom Mythos der klimasmarten Landwirtschaft oder warum weniger vom Schlechten nicht gut ist.

Beste, A., Boeddinghaus, R. (2011): Artenvielfalt statt Sojawahn. Wie lässt sich das seit langem bestehende Problem lösen?